Na última sexta-feira, 12 de julho, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) divulgou uma atualização importante sobre a rotulagem nutricional de alimentos embalados. A revisão inclui 207 perguntas e respostas que fornecem orientações detalhadas sobre o novo marco regulatório.
A Anvisa identificou que a forma antiga de declaração das informações nutricionais nos rótulos era de difícil compreensão para os consumidores. Com as novas regras, a agência busca aprimorar a clareza e a legibilidade das informações nutricionais, permitindo escolhas alimentares mais conscientes e alinhadas às necessidades individuais dos consumidores brasileiros.
Entre as mudanças, destacam-se as novas regras para a rotulagem de adoçantes dietéticos, que agora devem incluir uma advertência específica para diabéticos, além da orientação para o consumo preferencial sob supervisão de um nutricionista ou médico. A atualização também aborda a clareza na rotulagem de açúcares adicionados e outros ingredientes utilizados como fontes de fibras alimentares.
Além disso, a Anvisa incluiu diretrizes para garantir a legibilidade das declarações simplificadas e lineares nas tabelas nutricionais, promovendo uma identidade visual única para essas informações. Essas mudanças visam não apenas facilitar a comparação entre diferentes alimentos, mas também reduzir equívocos sobre a composição nutricional e aumentar a precisão dos valores declarados.
A Anvisa espera que essas orientações auxiliem tanto os fabricantes de alimentos quanto os órgãos do Sistema Nacional de Vigilância Sanitária (SNVS) na implementação e fiscalização correta dos regulamentos atualizados. Para mais informações, a agência recomenda o contato com sua central de atendimento disponível no site oficial da Anvisa.
